人体缺酶的原因

人体为什么缺酶？

目前的问题是现代人体内缺酶的现象普遍严重，人群中十有六七的体中酶量不足。对此，概括了三个主要的原因：

原因一：生食人体为什么缺酶？

生食物中含有必需的消化酶，但酶在高温烹调下或加工储运过程中容易丧失活性，由于人们大都以熟食为主，使得食物中原有的酶遭受破坏，而不得不消耗体内天然的酶储备。另外，有些水果中酶含量 的部位却是在人们所不吃的果皮和果茎中，以及在未成熟的苦涩的果汁中，这也是造成人体酶量缺乏的因素所在。 　　

原因二：老化

人的一生当中体内生成的酶是有限的，随着年龄的增长，体内分泌的酶从旺盛变得不足。人体摄入的养料不容易消化吸收，依靠摄取养料来合成酶的能力下降，从而酶缺乏加剧，形成体内酶量递减的恶性循环。 　　

原因三：环境污染

现代生活随着工业的快速发展和汽车的大量增加，导致废气大量排放，环境受到污染；农药的残留和食品中合成的化学添加剂的滥用；生活方式的快节奏、工作压力的增大以及看电视多运动少等文明社会的弊端增多……

上述种种都会增加身体中酶的大量消耗，以致体内的天然酶无法保存。

金世集团《黄金多肽的成分及治疗病症》

一、酶

⑴溶栓激酶：

又称“纳豆激酶”，纳豆激酶是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌产生的一种丝氨酸蛋白酶。具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等作用。

由个 酸按照固定排列方式组成，有分解血栓的独特功能，活性效果显著。

★作用病症：

①溶解血栓

②预防心血管疾病

③预防老年痴呆

④调节血压

⑵超氧物歧化酶：

超氧化物歧化酶简称SOD，是一种新型酶制剂。它在生物界的分布极广，几乎从动物到植物，甚至从人到单细胞生物，都有它的存在。

SOD被视为生命科技中 神奇魔力的酶、人体内的垃圾清道夫。SOD是氧自由基的自然天敌，是机体内氧自由基的头号杀手，是生命健康之本。

SOD是缩写，中文名称超氧化物歧化酶，是生物体内重要的抗氧化酶，广泛分布于各种生物体内，如动物，植物，微生物等。SOD具有特殊的生理活性，是生物体内清除自由基的首要物质。SOD在生物体内的水平高低意味着衰老与死亡的直观指标；现已证实，由氧自由基引发的疾病多达60多种。

它可对抗与阻断因氧自由基对细胞造成的损害，并及时修复受损细胞，复原因自由基造成的对细胞 。由于现代生活压力，环境污染，各种辐射和超量运动都会造成氧自由基大量形成；

因此，生物抗氧化机制中SOD的地位越来越重要！

作用病症：

①大脑局部出血

②溃疡

③消除炎症

④心律失常

⑤浮肿

⑥中毒

⑦风湿

⑧风湿性关节炎

⑨放射性损伤

⑩药物中毒

?预防“三高”

?预防肿瘤

?抗自由基

?美肤

蛋白酶：

水解蛋白质肽键的一类酶的总称（酵素）。

按其水解多肽的方式，可以将其分为内肽酶和外肽酶两类。内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的月示和胨。外肽酶从蛋白质分子的游离 或羧基的末端逐个将肽键水解，而游离出 酸，前者为 肽酶后者为羧基肽酶。按其活性中心和最适pH值，又可将蛋白酶分为丝氨酸蛋白酶、巯基蛋白酶、金属蛋白酶和天冬氨酸蛋白酶。按其反应的最适pH值，分为酸性蛋白酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶。工业生产上应用的蛋白酶，主要是内肽酶。蛋白酶广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。微生物蛋白酶，主要由霉菌、细菌，其次由酵母、放线菌生产。催化蛋白质水解的酶类。种类很多，重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶等。蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择性，一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中一定的肽键，如胰蛋白酶催化水解碱性 酸所形成的肽键。蛋白酶分布广，主要存在于人和动物消化道中，在植物和微生物中含量丰富。由于动植物资源有限，工业上生产蛋白酶制剂主要利用枯草杆菌、栖土曲霉等微生物发酵制备。

★作用病症：

抗病毒

⑷脂肪酶：

脂肪酶即三 水解酶，它催化天然底物油脂水解，生成脂肪酸、 和 单酯或二酯。脂肪酶基本组成单位仅为 酸，通常只有一条多肽链。它的催化活性仅仅决定于它的蛋白质结构。

★作用病症：

⒈脂肪酶升高患者：

①急慢性胰腺炎患者

②胰液瘀滞（胰腺癌，胰腺囊肿，胆管癌，胆石症，乳头癌）

③肾功能不全

④胰腺损伤

⑤穿孔性腹膜炎

⑥胰腺导管堵塞（结石，可待因， ）

⒉脂肪酶降低患者：

①胰腺炎晚期

②胰腺大部分切除

⑸ 酶：

生物催化功能的一种酶。 酶是一种重要的酶产品，是一种复合酶，主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成，还有很高活力的木聚糖酶。

★作用病症：

补充人体葡萄糖

二、多肽

⑴大豆异黄酮：

异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂。

★作用病症：

营养功效：

①预防女性更年期综合症

②预防改善骨质疏松

③预防乳腺癌

④预防癌症

⑤预防心血管疾病

⑥预防老年痴呆

⑦美容及延缓衰老

⑧改善经期不适

⑨提高性生活质量

⑩降低胆固醇

?调节血脂

⑵卵磷脂：

卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。

★作用病症：

①吸烟人群

②增强大脑活力，记忆力修复受损脑细胞

③长期饮酒（保肝护肝）

④糖尿病患者

⑤胆结石患者

⑥爱美女士（排毒养颜）

⑦便秘人群

⑧营养过剩

⑶a---亚麻酸：

α-亚麻酸是构成细胞膜和生物酶的基础物质，对人体健康起决定性作用。α-亚麻酸是人体健康必需却又普遍缺乏，急需补充的一种必需营养素。

?亚麻酸简称LNA，属ω-3系列多烯脂肪酸（简写PUFA），为全顺式9、12、15十八碳三烯酸，它以是构成人体组织细胞的主要成分，在体内能合成、代谢，转化为机体必需的生命活性因子然而，它在人体内不能合成，必须从体外摄取。人体一旦缺乏，即会引导起机体脂质代谢紊乱，导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸，就会严重影响其智力正常发育。

★作用病症：

①调节血脂

②预防梗塞

③降低血液浓度，增强氧气量

④调节糖尿病

⑤降血压

⑥减肥

⑦抑制过敏反应

⑧抗炎作用

⑨保护视力

⑩增强智力

⑷皂甙：

皂甙又称皂素，是广泛存在于植物界的一类特殊的甙类，它的水溶液振摇后可生产持久的肥皂样的泡沫，因而得名。

★作用病症：

营养功效：

①双向调节免疫力

②抗缺氧和抗疲劳

③抗低温应激

④抗脂质氧化

⑤增强中枢神经系统

⑥抗致突变

⑦调肾补肾

三　有益菌

⑴枯草芽孢杆菌：

枯草芽孢杆菌，是芽孢杆菌属的一种。单个细胞0.7～0.8×2～3微米，着色均匀。无荚膜，周生鞭毛，能运动。革兰氏阳性菌，芽孢0.6～0.9×1.0～1.5微米，椭圆到柱状，位于菌体中央或稍偏，芽孢形成后菌体不膨大。菌落表面粗糙不透明，污白色或微黄色，在液体培养基中生长时，常形成皱醭。需氧菌。可利用蛋白质、多种糖及淀粉，分解色氨酸形成吲哚。在遗传学研究中应用广泛，对此菌的嘌呤核苷酸的合成途径与其调节机制研究较清楚。

★作用病症：

①改善肠胃环境，增强吸收能力

②条免疫力，促进机体生长⑴枯草芽孢杆菌：

《黄金多肽》所含的微量元素

VC，VB等8种维生素。

硒，钙,锌，镁等22中微量元素。

★作用病症：

1.增强细胞活力

2.延缓细胞衰老

3.抵御肿瘤